La dieta disintossicante ha una tradizione antica.
Una volta veniva praticata seguendo i ritmi della natura: 
a ogni cambio di stagione si consumavano minestre di erbe selvatiche, decotti e infusi depurativi.

Anche oggi una "pulizia" periodica ha lati positivi, soprattutto per chi vive in un ambiente inquinato. I vantaggi sono numerosi: il corpo si libera dalle tossine che ha accumulato, 
con il risultato di una pelle più morbida, uno sguardo più luminoso e, in generale, 
un livello più alto di vitalità e benessere e un umore più sereno.

La via più breve, pratica ed economica alla depurazione passa attraverso la cucina, 
che assume quindi un ruolo da protagonista.
Alleggerire la dieta, imparare a portare in tavola gli alimenti più salutari, 
garantisce benefici immediati sull'intero organismo.
Ma aiuta anche a conquistare abitudini alimentari più sane, 
perchè il corpo si fa più sensibile, più ricettivo ed arriva a rifiutare ciò che lo danneggia,

E insegna che la chiave del benessere si trova proprio in cucina,

E allora...cominciamo il programma detox!